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圆白菜，被誉为“血栓斑块清洁工”，还可抗癌消炎
血管是否健康，关系到人的寿命长短！在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，一起来看看它的独特作用和吃法吧。
1、抗癌
亚硝酸铵是致癌物，圆白菜的酶可分解亚硝酸，抗癌防癌。癌症患者同样适合吃圆白菜，因为它能使人的免疫力提高，保障癌症患者的生活质量。
新鲜的圆白菜含杀菌消炎作用的物质。无论是胃痛牙痛、蚊虫叮咬、咽喉肿痛、外伤疼痛之类由炎症引起的疼痛，吃圆白菜都可有效缓解。
多吃圆白菜可增进食欲，促进消化、预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
圆白菜中的钾含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。
5、抗衰老
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
